(网经社讯)俗话说“早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”我们几乎每天都要买菜做饭，有的太忙或者懒得出门，就开始网上买菜。一家公司——每日优鲜就看好了这个生意。以前抢商贩的生意，后来发展起来开始上市了。
西安上班族陈先生就发现，每日优鲜在很多小区门口都有宣传图画，也有朋友在这个平台上买菜，看上去很厉害的样子。
然而，在每日优鲜上市的第一天，却遭遇了股价破发跌超25%的尴尬局面。成长了七年以后，竟然是这样的结果。到底是这家生鲜电商第一股不受待见？还是生鲜电商赛道不好玩了？上市第一天就大跌，资本市场不爱听故事，还是不相信眼泪？
1
跑步冲刺上市 突然破发尴尬了
6月25日，每日优鲜(证券代码为“MF”)在美国纳斯达克上市，被一些人叫做“社区零售数字化第一股”。
发行价为每股ADS 13美元。以此发行价计算，每日优鲜IPO募资额约为3亿美元，IPO市值为32亿美元。网上很多人热烈讨论，公司厉害了，老板是不是要当富豪了。
然而，就在大家热闹讨论的时候，就在大家伙儿的欢乐气氛里，每日优鲜开盘后破发，跌超18%，盘中跌幅一度超过36%。截至收盘，该股跌幅为25.69%，报9.66美元，成交量约为1101万股，总市值22.74亿美元。
往前看，每日优鲜应该很早就开始准备了。没有在A股上市，而是在美股递交了招股书，最高募资1亿美元。
6月9日，每日优鲜在美递交招股书，计划在纳斯达克挂牌上市，股票代码为“MF“，暂定最高筹资额为1亿美元。
查询可以发现，每日优鲜成立于2014年，于2015年首创前置仓即时零售业务。截至2021年3月31日，每日优鲜已在中国16个城市建立了631个前置仓，累计交易用户超3100万。
每日优鲜创始人、董事长兼CEO徐正表示，每日优鲜正以“（前置仓即时零售+智慧菜场）x零售云”模式，多维深耕社区零售。
看上去很高大上。但事实上，每日优鲜上市以后破发已经无法阻止。
2
吸引了年轻人成为客户 但还是亏损
俗话说，三十年河东 三十年河西，生鲜电商就是这样。
2019年，很多生鲜电商亏损，有的关门大吉，行业进入寒冬。然而，疫情以后大家没法出门，很多年轻人只好网上买菜。每日优鲜等公司迎来了春天。
互联网公司都在玩流量，每日优鲜也是这样。数据显示，2020年，每日优鲜GMV为76亿元，市场份额28%，在中国北方地区排名第一。与每日优鲜几乎同时登陆美股的叮咚买菜，市场占有率约为10.1%，在长三角大城市中名列业内GMV第一。
数据攀升与疫情催化有直接关系。据艾媒咨询的数据显示，各大生鲜电商在2020年交易规模实现快速增长，预计2021年交易规模将达到3117.4亿元，相比2019年同比增长62.86%，相比2020年同比增长18.15%。
不过，虽然交易额走高，但每日优鲜仍处于亏损状态。2018年至2020年，净亏损额分别高达22.32亿元、29.09亿元和16.49亿元。毛利率数据有所恢复，从2018年的8.6%、2019年的8.7%提升到2020年的19.4%。
熟悉生鲜电商玩法的何经理介绍，履约成本一直是压制前置仓模式盈利的主要阻碍，2020年，每日优鲜履约费用率为25.7%。
新零售行业专家鲍跃忠分析，前置仓模式门槛低，但获客成本、履约成本高，所以很难真正形成盈利，积极上市的背后就是急需输血稳定市场份额。
事实上，每日优鲜也有意改变目前的发展模式。每日优鲜披露的募资用途中，获资金的40%将用于拓展智能生鲜市场业务及开发技术平台、发展零售云业务。每日优鲜在布局B端以及提高科研投入的同时，其营收增速放缓。
当然，每日优鲜的亏损并不是个别现象。同时递交招股书的叮咚买菜也面临亏损问题。中南财经政法大学数字经济研究院执行院长、教授盘和林表示，目前零售生鲜的盈利难题其实并不是很突出，亏损是如今拓展线下渠道、埋设管线的成本，未来社区生鲜不能走低价模式，而是通过配菜、通过社交、金融来变现，其模式在未来具备一定的盈利弹性。现阶段生鲜电商还在建设阶段，尤其是前置仓建设，消费者习惯还没有完全养成，所以模式的盈利还早，此时依然需要资本市场融资来扶持业态成长。
3
任性上市超越别人 然而对手还有很多
有人盼望猪肉降价了吃上便宜肉夹馍，有人发愁菜价，也有人冲击上市，
其实，早在6月9日，生鲜电商“叮咚买菜”与“每日优鲜”双双向美国证监会（SEC）提交IPO招股书。其中，叮咚买菜计划在纽交所挂牌上市，每日优鲜则计划在纳斯达克挂牌上市，双方均拟募资最高1亿美元。
每日优鲜这样的平台既然亏损，为啥这么着急上市呢？
有专家指出，面对社区团购巨头冲击 每日优鲜这些生鲜电商亟需上市确保资金链安全。
2020年以来，很多社区团购巨头重金低价补贴，传统生鲜电商用户面临大量分流境地，这让生鲜电商们倍感压力。网经社电子商务研究中心特约研究员陈虎东认为，生鲜是一个烧钱的行业，加上生鲜的时效性、后端供应链的匹配、区域性等诸多要求都非常高，所以这个行业虽然整体上现在竞争激烈，但是基本上还没有形成一种高效的盈利模式，要解决的问题还有很多。
4
投诉排名第一 行业竞争激烈
虽然每日优鲜抢着上市了，但自身有很多用户投诉。
根据网络消费纠纷调解平台“电诉宝”显示，2020年生鲜电商被投诉平台中，每日优鲜位居第一。被投诉问题主要聚焦在：虚假促销、商品质量、退款问题、退店保证金不还、售后服务、发货问题、客服问题、送餐超时、订单问题、网络欺诈等上面。
有专家表示，资本市场的真实反应，一定程度上反映出对每日优鲜的认可程度和前景看好度。显然，资本市场对其并不满意。
除了发展模式不清晰，安全问题也是一个大问题。
2020年，每日优鲜平台上销售的香辣山药片，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；2021年3月初和5月中旬，每日优鲜销售的豇豆和蔬菜质量安全检测中，均有指标均超过国家规定标准。
每日优鲜原本活跃用户就增长困难，现在又未通过筑牢食品安全防线来留住用户，未来前途堪忧。
上市第一天就大跌，听上去有点尴尬。但是，资本市场就是这样，依靠实力说话，不相信眼泪。
除了内忧，还有外患。目前，做生鲜的还有很多巨头。同为前置仓玩家的对手叮咚买菜，也紧追不舍。互联网巨头也纷纷入场，相比垂直赛道选手，巨头无论是在用户资源还是资金实力上都更胜一筹。
前有牛人，后有追兵。每日优鲜何去何从？可能还要打问号。
对每日优鲜来说，上市或许能够高兴短暂一阵子，但是怎样稳定发展一辈子？谁也不知道。
