莫世忠（生卒年不详），字健辉，明城镇井山村人。清雍正十三年（1735年）中举人，于清乾隆二年（1737年）中进士，入设于翰林院的庶常馆学习。后来任甘肃成县知县。到任时，刚好又碰上朝廷对四川大金川采取军事行动，甘肃、宁夏、凉州等地的官兵均要取道成县。莫世忠料理各路营盘，运送粮草等井井有条，上级长官称赞他有才干，提升他为甘肃洮州通判。当时，洮州有个杨土司管辖边境各族百姓10万户，有个叫马僧刚的人管辖边境各族百姓三千户。杨土司恃其势力大，谋划吞并马僧刚所辖之地，假称马僧刚不是边境民族人，便用武力征服马僧刚，将其所管辖之地据为己有，此事成为大案。原受理此案的官员，判决马僧刚所辖之地划归杨土司。莫世忠披阅此案卷宗，详尽了解情由，终于推翻此案。在甘肃洮州任职两年，便调去任北京顺天府通判，不久升为吏部郎中，有状元身份的朝廷首席辅臣于公送赠序给他。年近八十才辞职荣归故里。著有《见性诗集》、《端溪书院课艺》刊行于世。